Con Slow Food e il Comune di Bagno a Ripoli nel progetto degli orti scolastici

Dall'anno scolastico 2005-6 è partito il progetto di Orti scolastici nella scuola elementare "Marconi" di Grassina. Non si tratta solo di un semplice appezzamento di terreno da coltivare ma di un progetto triennale di educazione al gusto che coinvolge i bambini, la scuola, le famiglie, il Comune, la mensa scolastica, gli anziani.

Grazie all'orto realizzato nel giardino della scuola, ai corsi di aggiornamento tenuti da Slow Food per insegnanti e genitori e alle partecipazione delle istituzioni, il progetto vuole far conoscere e salvaguardare i prodotti alimentari del territorio, sostenere percorsi didattici di educazione ambientale e alimentare, favorire lo scambio di esperienze tra generazioni, recuperare e valorizzare il lavoro manuale e la cultura rurale. Grande attenzione è data ai prodotti locali e all'agricoltura biologica.

Nel corso del progetto si tengono incontri aperti ai genitori, con questi argomenti: La terra e la tavola, i bambini e i genitori, la fame e l'affetto, il cibo e il gusto, ...

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