La refezione scolastica di Bagno a Ripoli sul web

SIAF, in collaborazione col Comune di Bagno a Ripoli, gestisce un sito internet dedicato alla refezione scolastica, dove vengono inserite varie informazioni di immediata utilità.

Che si mangia oggi a scuola?

Tra le informazioni più utili, certamente troviamo i menu del periodo.
I piatti della refezione scolastica di Bagno a Ripoli variano in funzione dell'età degli alunni e della stagione.

Per ogni stagione (autunno, inverno, primavera, estate) SIAF realizza menu diversi, che privilegiano l'impiego di materie prime fresche "di stagione".

Per evitare l'effetto "ripetizione", i menu stagionali sono articolati su 4 settimane: un menu stagionale è quindi composto da 24 diversi menu giornalieri, per ciascun ordine di scuola (Asili Nido, Scuola Materna e Elementari, Scuola Media).

Come si fa a cucinare il risotto con le zucchine?

Non solo i menu del giorno sono consultabili su internet, ma ogni piatto viene poi illustrato nei suoi componenti, e viene fornita una semplice ricetta che permette ai genitori di riproporre ai ragazzi "quel piatto che ci hanno fatto a scuola e che mi piaceva tanto ..."